Bacalhau as natas

Ingredientes:

2 k de bacalhau dessalgado

1 k. de cebolas fatiada

500 g. de nata Santa Clara

300 g. requeijão cremoso Santa Clara

150 g. de queijo parmesão ralado

1 k de batatas palito fritas Della Nona

1 litro de creme bechamel

1 k de batata palha Della Nona

Modo de Preparo:

Refogue bem o bacalhau com cebola, retire do fogo e reserve.

Em uma panela refogue a cebola, reserve.

Misture o molho bechamel com a nata e o requeijão, reserve.

Montagem do prato:

Em um prato refratário untado coloque as batatas palito já fritas, segunda camada de bacalhau, cebolas, creme bechamel com as natas misturadas, bacalhau novamente, creme com as natas misturadas e por último o parmesão ralado, cubra com as batatas palha e leve ao forno para gratinar