Receita de meu amigo Jurandyr, divina esta empada de Bacalhau.

Empadas Folhadas de Bacalhau

1 massa folhada  Arosa Recheio

Ingredientes:

300 gr. de bacalhau de molhado                   4 a 6  colheres de sopa de azeite                   2 dentes de alho picados                   ½ cebola bem picada Modo de fazer: Refogue o bacalhau com todos os ingredientes, deixe esfriar Demais ingredientes                     ½ xícara de chá de salsinha

100 gr. catupiry

1 xícara (chá) de molho bechamel bem firme

Modo de Fazer:     Misture todos os ingredientes, recheie as empadas, pincele com gema e leve ao forno pré aquecido a 180 º C para assar.